“吃了抬头菜，好运要发财”，二月二龙抬头，传统风俗不能忘。

【资料图】

2月21日是传统节日“龙抬头”，所谓龙抬头指的是二十八星宿中的东方苍龙七宿星象，每年仲春卯月之初，“龙角星”从东方地平线升起，所谓称之为“龙抬头”。

龙抬头源自天象崇拜，和农耕有着密不可分的联系，所以民间也称这一天是“春耕节”，因为龙抬头正逢“雨水”节后，春雷始鸣，雨水增多，万物一片生机盎然，春耕也正式开始了。

“龙抬头”作为传统节日，一直是人们比较注重的节日，所以传统习俗自然不能少，今天就带大家了解一下二月二的风俗，寓意风调雨顺，家旺人富贵。

龙抬头做2事

一、剃龙头

二月二第一件要做的事情就是剃头，正所谓“二月二剃龙头，一年都有精神头”，因为民间有正月不理发的习俗，过完正月紧跟着便是二月二，这天是蛰龙升天的日子，所以理发是非常喜庆的事情。

龙抬头理发也叫做“剃喜头”，大家认为这一天理发会使人鸿运当头，福星高照，新的一年必定会出人头地。

二、引钱龙

在北方地区这一天有“引钱龙”的习俗，也可以叫做“引龙回”，这天人们在院子里用草木灰画出一条龙的大概样子，希望可以保佑平安，财运滚滚。因为在古人眼中，龙是掌握水的，而水又代表着财富，所以这天也可以叫做“迎富日”。

龙抬头忌1事

不碰针线

龙抬头这一天是忌讳动用针线的，因为老辈人认为针或者剪刀会误伤龙眼，导致干旱，不利于农作物的生长，甚至还会招灾惹祸。

龙抬头吃抬头菜

传统节日和美食分不开，龙抬头这一天讲究吃“龙食”，吃龙须面叫做“吃龙鳞”，吃饺子叫做“吃龙耳”，吃馄饨叫做“吃龙眼”，吃葱油饼叫做“撕龙皮”等等。

当然除了“吃龙食”之外，龙抬头还要吃“抬头菜”，比如猪头肉、狮子头、鱼头，寓意可以抬头做人，富贵吉祥。

推荐食谱【剁椒鱼头】

主要食材：鱼头、剁椒酱、小葱、生姜、洋葱

1、准备一个鱼头洗净，用刀在鱼头肉厚的地方剁上几刀，这样可以减少烹饪的时间，而且这样做出的鱼肉更加入味。

2、剁好的鱼头放葱姜、料酒，给鱼头做一个按摩，这样可以去掉腥味，然后腌制上10分钟。

3、锅里多倒一些油，等油热后倒入葱花，生姜，洋葱炒香，大火爆炒，把香味炒出来。

4、然后放入老公喜欢的蘑菇和豆腐，接着把鱼头铺在上面。

5、今天我们准备的是调制好的剁椒鱼头酱料，比较方便，都是配比好的，比自己调制的味道更好。把剁椒料均匀地铺在鱼头上面，其他调料就不用放了。

6、顺着锅边倒入一瓶快过期的啤酒，盖上盖子炖15分钟即可。

7、哇！好香啊，时间到了后，撒上葱花即可

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

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